Барбарис

Філадельфія з лососем

Лосось, крем-сир, авокадо, ікра тобіко, червона ікра
220г

166 грн.
Рол з вугрем та манго

Вугор, манго, авокадо, крем-сир, ікра тобіко, соус васабі, соус унагі
210г

150 грн.
Рол з вугрем та саладом сівід

Вугор, крем-сир, салад сівід, кунжут, соус унагі
190г

146 грн.
Вега рол в кунжуті

Салад сівід, огірок, кунжут, горіховий соус
210г

92 грн.
Олів’є з лососем

Нова інтерпретація салата Олів’є з маринованим лососем в норі та авокадо
230г

157 грн.
Салад з лососем та авокадо

Салат з авокадо, маринованого лосося та копченої масляної риби з листям салату під апельсиново-
гірчичною заправкою та хрусткою картоплею
160г

204 грн.
Салат Нісуаз з тунцем

Мікс салатів з тунцем, авокадо, томатами чері, маринованим болгарським перцем та перепелиними
яйцями під заправкою «нісуаз»
180г

179 грн.
Грецький салат з артишоками

Салат зі свіжих овочів, в’ялених томатів, сиру фета в спеціях та артишоків під оливково-бальзамічним
соусом
300г

138 грн.
Свинина смажена на грилі з кремом з сиру дорблю і вишні та овочами в азіатському стилі

Свинина смажена на грилі з кремом з сиру дор блю і вишні та овочами в азіатському стилі.

185 грн.
Грибний крем-суп

Грибний крем-суп зі смаженим курячим філе
300г

78 грн.
Суп Качіукко з морепродуктами

Бульйон з морським гребінцем, креветкою, кальмаром, мідією, філе лосося та восьминогом
220/30/15 г

217 грн.
Стейк з марліна

Стейк із марліна в соусі місо в поєднанні з тартаром із помело. Подається на листях салату з
маринованим бамбуком, перцем чилі та пікантним соусом
120/100г

264 грн.