Барбарис

Морська форель запечена з овочами, подається з рослинною ікрою та соусом йогуртовий кімчі

Запечена морська форель, подається з грейпфрутовим соусом
120/50/30 г

230 грн.
Тістечко Шоколадне Тріо

Ніжне поєднання трьох видів бельгійського шоколаду: білого, молочного та чорного на
насиченому шоколадному бісквіті
60г

64 грн.
Шоколадне тістечко з фісташкою

Ніжний шоколадний мус з фісташковим ганашем та шматочками фісташки на мигдалевому
бісквіті Пандажен
60г

64 грн.
Салат з вугрем та помело

Мікс салатів в поєднанні з філе вугря, помело, болгарським перцем, авокадо та пагонами молодого
бамбука під заправкою з кунжутного масла
200г

238 грн.
Салат з тигровими креветками

Мікс салатів з тигровими креветками, авокадо, сиром Грана Падано та кедровими горішками,
заправлений оливково-бальзамічним соусом
180г

196 грн.
Свинина смажена на грилі з кремом з сиру дорблю і вишні та овочами в азіатському стилі

Свинина смажена на грилі з кремом з сиру дор блю і вишні та овочами в азіатському стилі.

185 грн.
Медальйони зі свинини з овочами-гриль

Медальйони зі свинини в беконі під вершково-гірчичним соусом з морквяним чатні та овочами-гриль
120/100/50 г

151 грн.
Качине філе з м’ятним соусом «кюлі» на подушці з яблучно-рисового пюре з волоським горіхом

Качине філе з м’ятним соусом «кюлі» на подушці з яблучно-рисового пюре з волоським горіхом.

158 грн. 120/50/30 г
Креветки на шпажках

Тигрові креветки припущені з ароматними спеціями на шпажках
55/20/10 г

132 грн.
Груша «Помпадур»

Груша «Помпадур» з сиром маскарпоне, чорносливом, грецькими горіхами та шоколадним
соусом
240г

106 грн.
Тістечко Капучино

Мус з молочного шоколаду з кавовою начинкою та кавовим кремом на французькому сабле
60г

81 грн.
Куряче філе з трюфельним соусом

Куряче філе під трюфельним соусом з асорті із картопляне пюре: з соусом песто, соком з буряка та
трюфельною пастою
120/100/40 г

126 грн.